50 рейтинговтортов на заказМосква и МО · 2026
Серия жанровых рейтингов кондитерских Москвы и Московской области - 2026
Поводы, продукты, диеты и форматы: в каждом рейтинге серии - 20 кондитерских, базовая матрица из 21 индикатора и профильный кластер жанра. Методика открыта, баллы воспроизводимы, серия продолжает базовый индекс Bespoke Cake Index™.
Выберитесвой жанр
Одна база50 жанров
Неизменная база
Качество (0,30), надёжность (0,20), сервис (0,15) и ассортимент (0,10) оцениваются одинаково во всех рейтингах: это позволяет сравнивать, как одна и та же кондитерская ведёт себя в разных жанрах.
Профильный кластер
Шесть индикаторов с суммарным весом 0,25 описывают жанр: мёд и коржи в медовике, ярусы и площадка в свадебном торте, отдельная линия в торте без глютена. Он меняет порядок мест внутри таблицы.
Формула итога
Итог = 10 × Σ (оценка × вес) по всем индикаторам. Веса опубликованы, расчёт воспроизводим: при тех же данных любой читатель получит те же баллы. Максимум 100 баллов не присваивается никому.