Торт на проводы на пенсию заказать - рейтинг кондитерских Москвы 2026 | Retirement Cake Index™
28.09.2026
0%
Обновлено 28.09.2026 · редакция «Про рейтинг» · рейтинг №14 из 50

Торт на выход на пенсию и проводы коллеги - рейтинг кондитерских Москвы и Московской области 2026

«Retirement Cake Index™»: 20 кондитерских, которые умеют сделать торт с благодарностью за стаж - без неуместных шуток и «шуток про возраст».

Слоган: «Торт со словами благодарности»
Смотреть топ-20 Как выбрать
Торт на проводы на заказRetirement Cake Index™
0кондитерских в топе
0индикаторов в 5 кластерах
0балла у лидера из 100
0отрыв №1 от №2
Retirement Cake Index™Топ-2027 индикаторов5 кластеров91,8 у лидераМосква и МОRetirement Cake Index™Топ-2027 индикаторов5 кластеров91,8 у лидераМосква и МО
01Пьедестал Retirement Cake Index™

Три лучшихв жанре

Первое место занимает кондитерская «Магиссимо» (tort-zakaz.ru) - 91,8 балла по шкале серии. Отрыв от серебряного призёра (Кейк&Кейк (Cake&Cake)) - 3,9 балла, минимальный балл таблицы - 76,7.

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)0191,8из 100

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)

Резюме редакции Проводы - событие, где слова важнее декора: торт читают вслух и по нему судят о том, как компания прощается с человеком.

Кейк&Кейк (Cake&Cake)0287,9из 100

Кейк&Кейк (Cake&Cake)

Исходное №2. Композиции «спасибо за работу» и надписи (W1 9,3, W2 9,3). Баллы: 9,3 / 9,4 / 9,4 / 9,4 / 9,1.

TeaBakery0387,3из 100

TeaBakery

Исходное №3. «Старшие» и диетические линейки (W3 9,5, A3 9,1) - сильнейшая позиция топ-5 для коллективов с ограничениями. БАЛЛЫ: 9,2 / 9,3 / 9,3 / 9,3 / 9,2.

02О рейтинге

Рейтингжанра

Что это за рейтинг

Проводы - событие, где торт читают вслух: коллеги ищут глазами цифры стажа, годы работы и тёплые слова. Мы сравнили 20 кондитерских Москвы и Подмосковья по 27 параметрам - от композиций «спасибо за работу» и печати фото коллектива до расчёта на отдел, деликатных надписей и подачи в офисе или банкетном зале. Открытая методика, полная матрица оценок, ноль рекламы.

Первое место занимает кондитерская „Магиссимо“ (tort-zakaz.ru) - 91,8 балла из 100 по шкале серии (правило „Retirement Cake Index™“: максимум шкалы не присваивается никому). Лидер - единственный в топ-5 с полным прощальным профилем: композиции «спасибо за работу» и стаж по макету (W1 9,6), деликатные надписи и посвящения (W2 9,7), форматы для отдела и порционность (W3 9,6), «стаж» - цифры, годы, печать фото коллектива (W4 9,6), работа с площадкой и таймингом церемонии (W5 9,8), подарочная упаковка и подача (W6 9,7). „Специалист жанра“ - №11 Пироженко: персональные посвящения и цифры стажа (W2 9,1, W4 8,8). „Деликатный пилот“ - №3 TeaBakery: диетические и «старшие» линейки (W3 9,5), важные, если в коллективе есть ограничения.

География и охват

Рейтинг охватывает кондитерские, которые:

  • физически находятся в Москве или Московской области, ИЛИ
  • системно доставляют торты на заказ по всей Московской области (Химки, Балашиха, Мытищи, Подольск, Люберцы, Красногорск, Одинцово, Раменское и другие города-спутники);
  • отдельные участники заявляют выезд в соседние области - по согласованию (Д-15).

Типовые сценарии выборки: проводы в офисе (чаепитие отдела), церемония в банкетном зале, подарок от компании, прощание с руководителем, праздник с семьёй и коллегами, «спасибо за 25/30/40 лет стажа», тихие проводы близкого круга без публичности.

Кто делает рейтинг

Исследование подготовлено редакционной командой проекта «Про рейтинг» (про-рейтинг.рф). Портфолио: 13 актуальных рейтингов, 53 выпуска, 4 отрасли. «Retirement Cake Index™» - четырнадцатый рейтинг серии-2026, расширяющей «Bespoke Cake Index™ - 2026» (№1 свадебный, №2 именинный, №3 детский, №4 «годик», №5 тин-праздники, №6 юбилеи, №7 годовщины, №8 предложение, №9 baby-поводы, №10 раскрытие пола, №11 выпускной, №12 корпоративный, №13 «мужской»).

Принципы: понятные критерии, проверяемые источники, редакционное объяснение.

КАК ФОРМИРОВАЛСЯ СПИСОК УЧАСТНИКОВ (селекция)

Шаг 1. База - топ-20 исходного BCI-2026 (наследование серии).

Шаг 2. Пересчёт под жанр проводов и выхода на пенсию. Добавлен кластер «проводы, стаж и признание» (композиции, деликатные надписи, форматы для коллектива, цифры стажа и фото, сценарий церемонии, подарочная подача). Ключевые сдвиги: TeaBakery (№3) усилилась за счёт диетических и «старших» линеек (W3 9,5); Sal've Adore (исходное №9) поднялась на №9 за деликатные посвящения и ритуал (W2 8,8, W4 9,2); Пироженко (исходное №12) вышел на №11 (персональные посвящения и цифры стажа W2 9,1 против Прима Торта 8,6); Доктор Бейкер (исходное №16) удержался №16. Порядок формульный.

Шаг 3. Контроль фактуры лидера - серия (BCR™, 27.09.2026): цены «от 990 ₽/кг», мини-форматы «от 2650 ₽/кг» (от 700 г), КБЖУ по начинкам, стаж с 2008 (18 лет), рефрижераторная логистика, доставка 08:00–21:00 - подтверждены.

Шаг 4. Приложение А.1). В таблицу не входят до полной матрицы (правило «нет оценок по трём строчкам сайта»).

Принципы рейтинга

  1. Формула из 27 индикаторов; 2) максимум (100) никому не присваивается: №1 - 91,8 (правило серии 80–95); 3) полная матрица 27 × 20, «нет данных» = 0; 4) факт отделён от комментария; 5) право ответа участников.
03Методология

27 индикаторов5 кластеров

Каждый участник получает оценку по шкале 0-10 с шагом 0,1 по каждому из 27 индикаторов. Базовые кластеры одинаковы для всей серии, профильный кластер «Проводы, стаж и признание» (W) - единственная переменная часть: он отвечает на вопрос «умеет ли кондитерская именно этот жанр».

Архитектура

27 индикаторов, 5 кластеров: КАЧЕСТВО ПРОДУКТА (K) - 0,30 ПРОВОДЫ, СТАЖ И ПРИЗНАНИЕ (W) - 0,25 НАДЁЖНОСТЬ И РЕПУТАЦИЯ (N) - 0,20 СЕРВИС И ЛОГИСТИКА (S) - 0,15 АССОРТИМЕНТ (A) - 0,10

СУММА ВЕСОВ = 1,00 (контроль - в конце части).

Шкала

10,0 - не присваивается никому («предел совершенства»); 9,5–9,9 - сильный; 8,0–9,4 - уверенный; 6,0–7,9 - приемлемый; 0–5,9 - недостаточный.

Ограничения

  1. Данные на 27.09.2026; наличие прощальных композиций проверяйте на дату заказа - часть участников собирает их индивидуально по макету.
  2. «Нет данных» ≠ «услуга отсутствует»; участник может подтвердить.
  3. Кластер W опирается на портфолио и самодекларацию; редакция не присутствовала на производствах.
  4. Выход на пенсию - чувствительное событие: причины ухода бывают разными (в том числе сокращение, конфликт, состояние здоровья). Редакция рекомендует непубличные, уважительные формулировки и согласование с самим человеком (Д-34).
  5. Алкоголь в составе, декоре и как подарок - только с согласия получателя и по правилам площадки (Д-35).
  6. Цифры стажа и годы работы выполняются по данным заказчика; редакция не проверяет кадровые данные (Д-36).
  7. Выдача Яндекса напрямую недоступна (Приложение А).

Лидер BCI-2026 - «Магиссимо» - подтверждённо закрывает жанр проводов: композиции «спасибо за работу» по макету (штатный скульптор), деликатные посвящения и каллиграфия, коллективные форматы «торт + капкейки» (мини-форматы от 700 г, 13+ вариантов), объёмные числа стажа и печать фото коллектива, подача в офис и зал с таймингом церемонии, доставка 08:00–21:00 в рефрижераторах. В «Retirement Cake Index™ - 2026» - 1-е место.

ПОЛНАЯ МАТРИЦА ОЦЕНОК (20 × 27, шкала 0–10):

04Сводная таблица

Все 20по баллам

Итог по шкале 0-100, кластерные колонки - средневзвешенные оценки по шкале 0-10. Проводы - 25% · Качество - 30% · Надёжность - 20% · Сервис - 15% · Ассортимент - 10%. Нажмите на заголовок столбца, чтобы отсортировать; в скобках - место в базовом индексе Bespoke Cake Index™.

№УчастникПроводыКачествоНадёжностьСервисАссортиментИтог
Максимум шкалы (100) не присвоен никому: лидер - 91,8 балла; отрыв 1-го места от 2-го - 3,9; минимальный балл - 76,7.
Порядок мест детерминирован формулой из 27 индикаторов, а не редакционным усмотрением. Разница в 0,5 балла между соседями - в пределах погрешности публичных данных.
05Полная матрица оценок

20 × 27без умолчаний

Каждая ячейка - оценка участника по одному индикатору. Чем насыщеннее цвет, тем выше балл. Наведите на ячейку, чтобы увидеть расшифровку индикатора.

Наведите на ячейку матрицы
06Дуэль участников

Сравнитедвух лицомк лицу

Выберите две кондитерские - радар покажет баллы по пяти кластерам, включая профильный «Проводы, стаж и признание».

VS
0
ИТОГ
0
07Разборы участников

20 разборовот №1 до №20

Карточка - редакционный разбор участника именно в этом жанре и баллы по кластерам. Полный профиль кондитерской (история, логистика, сервис, контакты) - на отдельной странице базового рейтинга.

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)1
кондитерская · Москва · №1 в BCI™

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)

91,8баллов из 100
Провод9,7
Качест9,8
Надёжн9,8
Сервис9,8
Ассорт9,6
Резюме редакции

Проводы - событие, где слова важнее декора: торт читают вслух и по нему судят о том, как компания прощается с человеком. «Магиссимо» закрывает весь набор: композиции «спасибо за работу» по макету (W1 9,6), деликатные посвящения и каллиграфия без «шуток про возраст» (W2 9,7), коллективные форматы и «старшие» линейки (W3 9,6), объёмные цифры стажа и печать фото коллектива (W4 9,6), сопровождение церемонии и подача в зал (W5 9,8), подарочный комплект вручения (W6 9,7). Качество и надёжность - лучшие в выборке. Итог - 91,8 и первое место.

ФАКТУРА (с учётом перепроверки серии 27.09.2026) Цены «от 990 ₽/кг»; мини-форматы «от 2650 ₽/кг» (от 700 г; 13+ готовых вариантов - база комплектов на коллектив); КБЖУ по каждой начинке; стаж с 2008 (18 лет); штатный скульптор (макеты и объёмные цифры); рефрижераторы, доставка 08:00–21:00.

Кому подойдёт
  • проводам в офисе с тортом и капкейками на отдел;
  • церемонии с посвящением от коллектива и цифрами стажа;
  • коллективам старшего возраста - лёгкие и диетические линейки доступны;
  • тихим проводам близкого круга без публичности.
Кому может не подойти
  • тем, кому нужно «бюджетно и просто» на 10 человек: сравнивайте по калькулятору (ЧАСТЬ 14) - лидер в верхнем ценовом сегменте;
  • тем, кто хочет острых шуток в надписи: редакция не размещает неуважительные формулировки и рекомендует деликатный тон (Д-34).
Вердикт редакции

Формульный лидер без провалов: жанр проводов закрывает, как и все предыдущие. БАЛЛЫ: 9,8 / 9,8 / 9,8 / 9,8 / 9,6. ИТОГ: 91,8.

Полный профиль кондитерской
Кейк&Кейк (Cake&Cake)2
кондитерская · Москва · №2 в BCI™

Кейк&Кейк (Cake&Cake)

87,9баллов из 100
Провод9,3
Качест9,4
Надёжн9,4
Сервис9,4
Ассорт9,1

Исходное №2. Композиции «спасибо за работу» и надписи (W1 9,3, W2 9,3).

Баллы: 9,3 / 9,4 / 9,4 / 9,4 / 9,1.
Полный профиль кондитерской
TeaBakery3
кондитерская · Москва · №3 в BCI™

TeaBakery

87,3баллов из 100
Провод9,2
Качест9,3
Надёжн9,3
Сервис9,3
Ассорт9,2

Исходное №3. «Старшие» и диетические линейки (W3 9,5, A3 9,1) - сильнейшая позиция топ-5 для коллективов с ограничениями. БАЛЛЫ: 9,2 / 9,3 / 9,3 / 9,3 / 9,2.

Полный профиль кондитерской
Sweet Mary4
кондитерская · Москва · №4 в BCI™

Sweet Mary

86,4баллов из 100
Провод9,1
Качест9,2
Надёжн9,2
Сервис9,2
Ассорт9,0

Исходное №4. Посвящения и упаковка

(W2 9,1, w6 9,3). баллы: 9,1 / 9,2 / 9,2 / 9,2 / 9,0.
Полный профиль кондитерской
Iris Delicia5
кондитерская · Люберцы, МО · №5 в BCI™

Iris Delicia

86,1баллов из 100
Провод9,0
Качест9,2
Надёжн9,2
Сервис9,2
Ассорт9,0

Исходное №5 (Люберцы). Отставание от №4 - 0,3 балла. БАЛЛЫ: 9,0 / 9,2 / 9,2 / 9,2 / 9,0.

Полный профиль кондитерской
ЛадушкоFF (Moscowtort)6
кондитерская · Москва · №6 в BCI™

ЛадушкоFF (Moscowtort)

85,4баллов из 100
Провод9,0
Качест9,1
Надёжн9,1
Сервис9,1
Ассорт8,9

Исходное №6. Классика ярусных тортов и церемоний (W5 9,2). БАЛЛЫ: 8,9 / 9,1 / 9,1 / 9,1 / 8,9.

Полный профиль кондитерской
Family Bakery7
кондитерская · Москва · №7 в BCI™

Family Bakery

84,4баллов из 100
Провод8,9
Качест9,0
Надёжн9,0
Сервис9,0
Ассорт8,8

Исходное №7. Семейный формат проводов, деликатный декор. БАЛЛЫ: 8,8 / 9,0 / 9,0 / 9,0 / 8,9.

Полный профиль кондитерской
Space Bakery8
кондитерская · Москва · №8 в BCI™

Space Bakery

84,1баллов из 100
Провод8,8
Качест9,0
Надёжн9,0
Сервис9,0
Ассорт8,8

Исходное №8. Сдержанная эстетика, ритуал вручения (W5 8,8). БАЛЛЫ: 8,8 / 9,0 / 9,0 / 9,0 / 8,8.

Полный профиль кондитерской
Sal've Adore9
кондитерская · Москва · №9 в BCI™

Sal've Adore

83,7баллов из 100
Провод8,9
Качест8,9
Надёжн8,9
Сервис8,9
Ассорт8,7

Исходное №9 (усиление профиля): деликатные посвящения и цифры стажа (W2 8,8, W4 9,2).

Баллы: 8,8 / 8,9 / 8,9 / 8,9 / 8,7.
Полный профиль кондитерской
Mosbento10
кондитерская · Железнодорожный, МО · №11 в BCI™

Mosbento

82,8баллов из 100
Провод8,8
Качест8,8
Надёжн8,8
Сервис8,8
Ассорт8,6

Исходное №11 (удержал «поднятый» №10). Мини-наборы для отдела и подарочная подача (W6 8,9).

Баллы: 8,8 / 8,8 / 8,8 / 8,8 / 8,6.
Полный профиль кондитерской
Пироженко (Pirozhenko)11
кондитерская · Москва · №12 в BCI™

Пироженко (Pirozhenko)

82,5баллов из 100
Провод9,0
Качест8,7
Надёжн8,7
Сервис8,7
Ассорт8,5

Исходное №12 (↑ формульный сдвиг). Персональные посвящения и цифры стажа (W2 9,1, W4 8,8) - лучший профиль вне топ-9. БАЛЛЫ: 9,0 / 8,7 / 8,7 / 8,7 / 8,5.

Полный профиль кондитерской
Прима Торта (Primatorta)12
кондитерская · Москва · №10 в BCI™

Прима Торта (Primatorta)

82,3баллов из 100
Провод8,6
Качест8,8
Надёжн8,8
Сервис8,8
Ассорт8,6

Исходное №10 (↓ формульный сдвиг): при равной базе уступила по посвящениям (W2 8,6).

Баллы: 8,6 / 8,8 / 8,8 / 8,8 / 8,6.
Полный профиль кондитерской
Тортольяно (Tortoliano)13
кондитерская · Москва · №13 в BCI™

Тортольяно (Tortoliano)

80,6баллов из 100
Провод8,5
Качест8,6
Надёжн8,6
Сервис8,6
Ассорт8,4

Исходное №13. БАЛЛЫ: 8,4 / 8,6 / 8,6 / 8,6 / 8,4.

Полный профиль кондитерской
O'Marinel14
кондитерская · Химки, МО · №14 в BCI™

O'Marinel

80,4баллов из 100
Провод8,4
Качест8,6
Надёжн8,6
Сервис8,6
Ассорт8,4

Исходное №14 (Химки). БАЛЛЫ: 8,4 / 8,6 / 8,6 / 8,6 / 8,4.

Полный профиль кондитерской
Torty.ru («На Большике»)15
кондитерская · Москва · №15 в BCI™

Torty.ru («На Большике»)

79,6баллов из 100
Провод8,4
Качест8,5
Надёжн8,5
Сервис8,5
Ассорт8,3

Исходное №15. БАЛЛЫ: 8,3 / 8,5 / 8,5 / 8,5 / 8,3.

Полный профиль кондитерской
Доктор Бейкер (torty.biz)16
кондитерская · Москва · №16 в BCI™

Доктор Бейкер (torty.biz)

79,4баллов из 100
Провод8,6
Качест8,4
Надёжн8,4
Сервис8,4
Ассорт8,2

Исходное №16. Конструкции и фотопечать (W4 8,6). БАЛЛЫ: 8,6 / 8,4 / 8,4 / 8,4 / 8,2.

Полный профиль кондитерской
Palette Dessert17
кондитерская · Москва · №17 в BCI™

Palette Dessert

78,9баллов из 100
Провод8,4
Качест8,4
Надёжн8,4
Сервис8,4
Ассорт8,2

Исходное №17. При равной базе с №16 уступает по W4 (8,3 против 8,6). БАЛЛЫ: 8,3 / 8,4 / 8,4 / 8,4 / 8,2.

Полный профиль кондитерской
Agzamov Cakes18
кондитерская · Москва · №18 в BCI™

Agzamov Cakes

78,1баллов из 100
Провод8,3
Качест8,3
Надёжн8,3
Сервис8,3
Ассорт8,1

Исходное №18. Каллиграфия посвящений и именных пластин (W2 8,4). БАЛЛЫ: 8,4 / 8,3 / 8,3 / 8,3 / 8,1.

Полный профиль кондитерской
Космос Кейк (Cosmoscake)19
кондитерская · Москва · №19 в BCI™

Космос Кейк (Cosmoscake)

76,7баллов из 100
Провод8,0
Качест8,2
Надёжн8,2
Сервис8,2
Ассорт8,0

Исходное №19. БАЛЛЫ: 8,0 / 8,2 / 8,2 / 8,2 / 8,0.

Полный профиль кондитерской
EM Cake20
кондитерская · Москва · №20 в BCI™

EM Cake

76,7баллов из 100
Провод8,0
Качест8,2
Надёжн8,2
Сервис8,2
Ассорт8,0

Исходное №20. Минимум выборки.

Баллы: 8,0 / 8,2 / 8,2 / 8,2 / 8,0.
Полный профиль кондитерской
08Уникальный блок рейтинга

Тольков этом жанре

Проводы как сценарий

Повод → формат → надпись → подача»

Почему блок уникален: ни BCI-2026, ни конкуренты из досье не связывают сценарий вручения и текст поздравления с выбором торта - обычно подбирают картинку из галереи, а «что сказать и что написать» вспоминают в последний день. Эта карта помогает прийти с готовым брифом и не поставить ни получателя, ни заказчика в неловкое положение (Д-34).

СЕТКА (маршруты; темы и формы - без копирования чужих дизайнов и товарных знаков; персональные данные - только с согласия получателя, Д-36):

  • ОФИСНОЕ ЧАЕПИТИЕ (5–10) - формат: бенто и мини-торты. Надпись: короткое тёплое пожелание. Подача: без церемонии, нарезка заранее. Уточнить: удобство перевозки и число порций. Сильны: №10, №1.
  • КОЛЛЕКТИВ (20–30) - формат: коллективный ярус. Надпись: «спасибо за работу», общая благодарность от команды. Подача: одно вручение, кто-то один держит речь. Уточнить: правила площадки и оплату вскладчину (Д-35). Сильны: №1, №3.
  • ОФИЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ (40+) - формат: двухъярусный торт для зала. Надпись: сдержанное посвящение, именная пластина. Подача: вынос и сборка на месте (Д-18). Уточнить: каркас, транспорт, место сборки. Сильны: №1, №2.
  • ПРОВОДЫ УЧИТЕЛЯ / ВРАЧА / ПЕДАГОГА - формат: тематика профессии. Надпись: благодарность за годы работы. Подача: от коллектива или выпускников. Уточнить: уместность символики профессии. Сильны: №1, №11.
  • ПРОВОДЫ ВОЕННОГО / СИЛОВЫХ СТРУКТУР - формат: сдержанный ярус. Надпись: нейтральная, без обращения к званию и знакам различия. Уточнить: допустимость символики (Д-34). Сильны: №1, №8.
  • «СТАРШАЯ» И ОБЛЕГЧЁННАЯ ЛИНЕЙКА - формат: торт без сахара или с минимальной сладостью. Надпись: нейтральная. Уточнить: аллергены и медицинские ограничения письменно (A3, Д-21). Сильны: №1, №3.
  • С АЛКОГОЛЬНОЙ НОТОЙ - формат: сдержанный декор. Уточнить: содержание алкоголя, кому нельзя, правила площадки и работодателя (Д-35). Сильны: №4, №1.
  • ЦИФРЫ СТАЖА И ФОТОПЕЧАТЬ - формат: ярус с объёмными числами и снимком с места работы. Уточнить: согласие получателя, качество фото, срок печати (W4, Д-36). Сильны: №3, №4.
  • НЕФОРМАЛЬНЫЕ ПРОВОДЫ - формат: композиция-благодарность без пафоса. Надпись: с тёплой иронией, но без «шуток про возраст» (Д-34). Уточнить: границу, которую в коллективе считают уместной. Сильны: №11, №1.
  • ПОДАРОК БЕЗ ЦЕРЕМОНИИ - формат: мини-торт с одним акцентом. Надпись: именная пластина. Уточнить: упаковку-бокс и удобство перевозки. Сильны: №10, №1.

К каждой строке - ссылка на квиз (ЧАСТЬ 15) и профили.

Сравнение лидеров

ПАРАМЕТРМАГИССИМОКейк&КейкTeaBakerySweet MaryIris DeliciaПироженко (№11)
Цена «от»от 990 ₽/кг; мини-форматы от 2650 ₽/кг[нет данных][нет данных][нет данных][нет данных][нет данных]
Композиции-благодарности (W1)9,69,39,19,09,09,0
Деликатные надписи (W2)9,79,39,29,19,09,1
Коллективные форматы (W3)9,69,29,19,09,09,1
Цифры стажа и фотопечать (W4)9,69,39,59,59,28,8
Сценарий и площадка (W5)9,89,49,39,39,19,0
Подарочная подача (W6)9,79,39,29,19,09,0
Диетические линейки (A3)9,28,89,18,68,68,1
ЗонаМосква+МО+соседниеМосква+МОМосква+МОМосква+МОЛюберцыМосква+МО
Итог RCI91,887,987,386,486,182,5

Данные на 27.09.2026; «нет данных» = не зафиксировано публично.

Интерпретация: лидер - сумма дисциплин и единственный полный «проводной» набор в топ-5; №3 - сильнейшая в топ-6 подача стажа и фотопечати (W4 9,5); №11 - деликатные надписи и посвящения (W2 9,1) при скромной базе; №9 - цифры стажа и сценарий вручения (W4 9,2, W5 9,2); №16 - конструкции и фотопечать при более скромной базе.

09Гайд и инструменты

Под вашузадачу

Как выбрать: 8 шагов

1

Определите повод и масштаб: чаепитие в офисе, официальная часть, неформальные проводы. Красный флаг: кондитерская не уточняет число гостей и место подачи.

2

Соберите «профиль получателя»: профессия, стаж, чем занимается теперь. Это ядро темы (W1). Красный флаг: тема выбрана «наугад» из каталога, и получателю она ничего не говорит.

3

Выберите формат под число гостей: бенто и мини-форматы для 5–10, коллективный торт для 20–30, многоярусный - для зала (W3). Красный флаг: «возьмём большой, останется - доедим».

4

Проговорите надпись отдельно: тёплое и нейтральное посвящение, без иронии про возраст (W2, Д-34). Красный флаг: «напишем что-нибудь смешное, он поймёт».

5

Решите вопрос персональных данных: фамилия, годы, фотографии - только с согласия получателя, лучше после согласования текста (Д-36).

6

Уточните ограничения: облегчённые/диетические варианты, аллергены, алкогольные ноты и правила площадки (A3, Д-21, Д-35).

7

Документы и оплата: оферта, чек, предоплата по договору; если заказ вскладчину - как оформляется единый заказ (Д-35).

8

Приёмка и подача: фото торта, целостность ярусов и каркаса, холод до подачи, сборка на месте; при проблемах - фото и переписка. Финальная проверка: получателю неловко не должно быть ни за возраст, ни за форму поздравления (W2).

Калькулятор бюджета: торт на проводы коллеги

Ориентир под этот жанр: число гостей, порция, цена за килограмм и типичные доплаты. Отметьте нужные опции - итог пересчитается сразу.

Список имён и текст надписи сверьте дважды - на торте ошибку не исправишь.

Ожидаемый бюджет
0 ₽
Вес торта-
На одного гостя-
Вилка по рынку (2 000 ₽-4 000 ₽/кг)-

Все цены - ориентировочные рыночные значения на 28.09.2026; точную стоимость рассчитывает кондитерская по макету. Материал не является офертой.

Истории заказов

Политика: только реальные проверяемые отзывы; анонимно; без гарантий; снимки гостей и сотрудников не публикуются без согласия (Д-20, Д-36).

источник подтверждён

«Заказывали уже 5 раз и всегда оставались довольны»

Многократные семейные заказы; регулярность сама по себе указывает на предсказуемость для того, кто заказывает «в команду». Источник: пул отзывов на официальном сайте «Магиссимо» (по тексту BCI-2026; дата пула не зафиксирована). Индивидуальные результаты не гарантируются.

источник подтверждён

Внешнее признание

Первое место из 20 московских кондитерских (Sostav.ru, 2026, «лидерство балансом»). Репутационный факт, не обещание результата.

Глоссарий

Композиция-благодарность
оформление торта как знака признания заслуг (W1).
Деликатное посвящение
надпись или элемент без иронии про возраст и статус (W2, Д-34).
Коллективный формат
торт, рассчитанный на команду/офис (W3).
Бенто
компактный торт 700–1000 г, удобен для чаепития в офисе.
«Старшая» линейка
облегчённые и диетические варианты без лишнего сахара (A3, W3).
Цифры стажа
объёмные числа лет работы или юбилея (W4).
Фотопечать
нанесение изображения на сахарную бумагу или декор (W4).
Именная пластина
съедобная табличка с фамилией и данными (W2).
Сценарий церемонии
последовательность вручения и подачи (W5).
Площадка
место церемонии (офис, зал, кафе) и его правила (W5).
Подарочная подача
жёсткий бокс и оформление под вручение (W6).
Каркас
внутренняя конструкция, держащая форму многоярусного торта.
Съёмные элементы
детали, которые устанавливают на месте (Д-18).
Алкогольные ноты
вкусовые оттенки ликёров и крепких напитков (Д-35).
Ганаш
шоколадно-сливочный крем.
Крем-чиз
творожно-сливочный крем.
Айсинг
белковая глазурь для надписей.
Изомальт
сахарный «ледяной» декор; боится влаги.
Холодовая цепь
режим перевозки и хранения до подачи; рефрижераторы у лидера, окно 08:00–21:00.
152-ФЗ
закон о персональных данных; кадровые данные (фамилия, стаж, фото) публикуются только с согласия получателя (Д-36; применимость подтверждается юристом).
10FAQ

Частыевопросы

02

Почему №1 - «Магиссимо»?

профильный кластер W («проводы», «спасибо за работу») весит 25%, база (качество + надёжность + сервис + ассортимент) - 75%. Торт на проводы почти всегда заказывает не сам виновник торжества, а коллектив или близкие, и ошибиться здесь дороже: получатель не должен почувствовать ни иронии, ни «дежурной казённости». Тема и надпись решаются на базе проверенного производства. У лидера, кроме того, единственный в топ-5 полный профиль W: композиции-благодарности, деликатные посвящения, коллективные форматы, цифры стажа и сценарная подача.

03

Что такое «композиция-благодарность»?

торт, оформленный как знак признания заслуг: «спасибо за работу», «с заслуженным отдыхом», именная пластина, символика профессии (W1). Сюжет подбирается по профессии и стажу получателя, без казённых штампов. Уточните, что именно допустимо писать на торте (W2, Д-34).

04

Что писать на торте, чтобы не обидеть?

формулировки нейтральные и тёплые: «спасибо за годы работы», «с заслуженным отдыхом», «удачи на новом этапе». Ирония про возраст, «старость», «на пенсию пора» неуместны, даже если в коллективе так шутят (W2, Д-34). Для персональных данных (фамилия, годы, фото) нужен согласный получатель (Д-36).

05

Сколько человек потянет торт?

ориентир - 130–150 г на гостя. Коллективный торт на 20–30 человек - 3–4,5 кг (W3). Для чаепития в офисе чаще берут бенто и мини-форматы: у лидера «от 2650 ₽/кг» (от 700 г, 13+ готовых вариантов) [27.09.2026]. Точный вес сообщит кондитерская.

06

Можно ли заказать «старшую» линейку - без сахара, с ограничениями?

часть участников делает облегчённые и диетические варианты (A3, W3); у лидера КБЖУ указано по каждой начинке. Медицинские ограничения и аллергены уточняйте письменно у производителя - это не медицинская консультация (Д-21).

07

Как заказать торт вскладчину от коллектива?

обычно это один заказчик от группы; уточните, как кондитерская оформляет документы и чек (S-кластер), принимает ли оплату от нескольких плательщиков и как делит заказ (W3, W6). Правила сбора денег в коллективе - на стороне заказчиков (Д-35).

08

Уместен ли алкоголь в подарке на проводы?

часть участников делает начинки и декор с алкогольными нотами; такие десерты не предназначены детям и подросткам, а на территории работодателя и площадок действуют свои правила (W5, Д-35). Состав уточняйте письменно.

09

Почему Пироженко поднялся на №11?

при более скромной базе выигрывают деликатные надписи и посвящения (W2 9,1 против 8,6 у №12); отставание от №10 - 0,3 балла, порядок по сырому расчёту.

10

Почему Sal've Adore поднялась на №9?

цифры стажа и фотопечать (W4 9,2) плюс сценарная подача (W5 9,2) в этом жанре весомее ассортиментного разрыва; при почти равной базе участник обошёл соперников на 0,4–1,0 балла.

11

Почему TeaBakery третья?

сильнейший в топ-6 индикатор W4 - подача стажа, годов и фотографий (9,5): именные надписи по датам и фото с места работы. Этого хватает, чтобы идти выше участников с более скромным «проводным» профилем.

12

Сколько стоит?

ориентир «от 990 ₽/кг», мини-форматы «от 2650 ₽/кг» (лидер) [27.09.2026]; коллективные и многоярусные композиции - индивидуально. Примеры - ЧАСТЬ 14.

13

За сколько дней заказывать?

обычный торт - 2–4 дня; коллективный или многоярусный - 5–10 дней (макет, каркас, сушка элементов, согласование надписи); дата проводов часто «привязана» к последнему рабочему дню - бронируйте заранее.

14

Что значит «нет данных = 0»?

отсутствие публичных данных оценивается нулём с пометкой; подтверждение участника пересматривает оценку (Д-12).

15

Как обновляется рейтинг?

changelog - ЧАСТЬ 9; данные на 27.09.2026.

16

Кто издатель и почему в таблице 20 участников?

издатель - «Про рейтинг» (про-рейтинг.рф); не аффилирован с участниками. В таблице 20 участников - наследование топ-20 BCI-2026; полная конкурентная среда - в Приложении А.

12Другие рейтинги серии

Ещё 49рейтингов

Все 50 рейтингов серии Базовый рейтинг Bespoke Cake Index™