Торт на юбилей - рейтинг кондитерских Москвы 2026 | Milestone Cake Index™
28.09.2026
0%
Обновлено 28.09.2026 · редакция «Про рейтинг» · рейтинг №6 из 50

Торт на юбилей - рейтинг кондитерских Москвы и Московской области 2026

«Milestone Cake Index™»: 20 кондитерских, которые справятся с круглой датой - от «30» до «100» и «свадьбы 25 лет».

Слоган: «Торт, который говорит „мы тебя помним"»
Смотреть топ-20 Как выбрать
Торт на юбилей на заказMilestone Cake Index™
0кондитерских в топе
0индикаторов в 5 кластерах
0балла у лидера из 100
0отрыв №1 от №2
Milestone Cake Index™Топ-2027 индикаторов5 кластеров93,4 у лидераМосква и МОMilestone Cake Index™Топ-2027 индикаторов5 кластеров93,4 у лидераМосква и МО
01Пьедестал Milestone Cake Index™

Три лучшихв жанре

Первое место занимает кондитерская «Магиссимо» (tort-zakaz.ru) - 93,4 балла по шкале серии. Отрыв от серебряного призёра (Кейк&Кейк (Cake&Cake)) - 4,1 балла, минимальный балл таблицы - 77,9.

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)0193,4из 100

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)

Резюме редакции Юбилей - жанр, где цена ошибки максимальна: гости старшего возраста требовательны к классике, а семья - к «точности момента».

Кейк&Кейк (Cake&Cake)0289,3из 100

Кейк&Кейк (Cake&Cake)

Исходное №2. Сильные ярусные работы и конструктор вес→гости (M3 9,2, M5 9,3). Баллы: 9,3 / 9,4 / 9,4 / 9,4 / 9,1.

TeaBakery0388,5из 100

TeaBakery

Исходное №3. Диетические линейки (A3 9,1) - значимо для старшей аудитории юбилея. БАЛЛЫ: 9,1 / 9,3 / 9,3 / 9,3 / 9,2.

02О рейтинге

Рейтингжанра

Что это за рейтинг

Юбилейный торт - самый "взрослый" жанр кондитерского дела: многоярусные композиции, объёмные цифры и даты, ретро-фотопечать "тогда–сейчас", застольные объёмы 5–15 кг и надписи-пожелания, где каждое слово важно. Мы сравнили 20 кондитерских Москвы и Подмосковья по 27 параметрам - от работы с ярусными каркасами до стабильности при больших весах. Открытая методика, полная матрица оценок, ноль рекламы.

Первое место занимает кондитерская "Магиссимо" (tort-zakaz.ru) - 93,4 балла из 100 по шкале серии (правило "Milestone Cake Index™": максимум шкалы не присваивается никому). Лидер закрывает весь юбилейный жанр: многоярусные и каскадные композиции (M3 9,7), застольные объёмы в штатной логистике - 5 зон × 3 весовые группы, до 15 кг (M5 9,8), объёмные числа, свечи-цифры и юбилейная каллиграфия (M2 9,8; M6 9,7), штатный скульптор для портретных работ. Формульные " specialists жанра" - Iris Delicia (№4, лучший показатель застольных объёмов топ-5) - при более скромной базе. Лучшая юбилейная каллиграфия вне топ-5 - у Agzamov Cakes (M6 8,6, место №18).

География и охват

Рейтинг охватывает кондитерские, которые:

  • физически находятся в Москве или Московской области, ИЛИ
  • системно доставляют торты на заказ по всей Московской области (Химки, Балашиха, Мытищи, Подольск, Люберцы, Красногорск, Одинцово, Раменское и другие города-спутники);
  • отдельные участники заявляют выезд в соседние области - по согласованию (Д-15).

Типовые сценарии выборки: «круглые» возрастные даты (30, 40, 50, 60, 70, 80 лет и старше), юбилеи свадьбы (годовщины), парные юбилеи (два юбиляра в один год), юбилеи трудовых коллективов и компаний (B2B-пересечение - см. серию, №12), «детские» круглые даты (10 лет - пересечение с №3, 18 лет - пересечение с №5).

Кто делает рейтинг

Исследование подготовлено редакционной командой проекта «Про рейтинг» (про-рейтинг.рф). Портфолио: 13 актуальных рейтингов, 53 выпуска, 4 отрасли. «Milestone Cake Index™» - шестой рейтинг серии-2026, расширяющей «Bespoke Cake Index™ - 2026» (№1 свадебный, №2 именинный, №3 детский, №4 «годик», №5 тин-праздники).

Принципы: понятные критерии, проверяемые источники, редакционное объяснение.

КАК ФОРМИРОВАЛСЯ СПИСОК УЧАСТНИКОВ (селекция)

Шаг 1. База - топ-20 исходного BCI-2026 (наследование серии).

Шаг 2. Пересчёт под юбилейный жанр. Добавлен кластер «юбилейная эстетика и форматы» (авторский декор круглых дат, числовые акценты, многоярусные и каскадные композиции, ретро/портретные работы, застольные объёмы, надписи-пожелания). Порядок формульный.

Шаг 3. Контроль фактуры лидера - серия (BCR™, 27.09.2026): цены «от 990 ₽/кг», бенто-категория «от 2650 ₽/кг», стаж с 2008 (18 лет), рефрижераторная логистика, 5 зон × 3 весовые группы (850–1900 ₽, от 15 кг - индивидуально) - подтверждены.

Шаг 4. В таблицу не входят до полной матрицы (правило «нет оценок по трём строчкам сайта»).

Принципы рейтинга

  1. Формула из 27 индикаторов; 2) максимум (100) никому не присваивается: №1 - 93,4 (правило серии 80–95); 3) полная матрица 27 × 20, «нет данных» = 0; 4) факт отделён от комментария; 5) право ответа участников.
03Методология

27 индикаторов5 кластеров

Каждый участник получает оценку по шкале 0-10 с шагом 0,1 по каждому из 27 индикаторов. Базовые кластеры одинаковы для всей серии, профильный кластер «Юбилейная эстетика и форматы» (M) - единственная переменная часть: он отвечает на вопрос «умеет ли кондитерская именно этот жанр».

Архитектура

27 индикаторов, 5 кластеров: КАЧЕСТВО ПРОДУКТА (K) - 0,30 ЮБИЛЕЙНАЯ ЭСТЕТИКА И ФОРМАТЫ (M) - 0,25 НАДЁЖНОСТЬ И РЕПУТАЦИЯ (N) - 0,20 СЕРВИС И ЛОГИСТИКА (S) - 0,15 АССОРТИМЕНТ (A) - 0,10

СУММА ВЕСОВ = 1,00 (контроль - в конце части).

Шкала

10,0 - не присваивается никому («предел совершенства»); 9,5–9,9 - сильный; 8,0–9,4 - уверенный; 6,0–7,9 - приемлемый; 0–5,9 - недостаточный.

Ограничения

  1. Данные на 27.09.2026; юбилейная мода (ретро-стили, палитры, топперы) меняется медленнее тин-эстетики, но проверяйте портфолио на дату заказа.
  2. «Нет данных» ≠ «услуга отсутствует»; участник может подтвердить.
  3. M-кластер опирается на портфолио и самодекларацию; редакция не присутствовала на производствах.
  4. Фотопечать «тогда–сейчас» использует предоставленные заказчиком архивные фотографии: права на изображения и согласие изображённых лиц - зона ответственности заказчика (Д-16).
  5. Юбилей - событие с высокими ожиданиями семьи; оценки стабильности (K3) при больших весах - по открытым данным, без лабораторных испытаний (Д-13).
  6. Выдача Яндекса напрямую недоступна (Приложение А).

Лидер BCI-2026 - «Магиссимо» - подтверждённо закрывает юбилейный жанр: многоярусные композиции и работа с ярусными каркасами, застольные объёмы в штатной логистике (5 зон × 3 весовые группы, до 15 кг, от 15 кг - индивидуально), объёмные числа и свечи-цифры, юбилейная каллиграфия, штатный скульптор для портретных работ. В «Milestone Cake Index™ - 2026» - 1-е место.

ПОЛНАЯ МАТРИЦА ОЦЕНОК (20 × 27, шкала 0–10):

04Сводная таблица

Все 20по баллам

Итог по шкале 0-100, кластерные колонки - средневзвешенные оценки по шкале 0-10. Юбил - 25% · Качество - 30% · Надёжность - 20% · Сервис - 15% · Ассортимент - 10%. Нажмите на заголовок столбца, чтобы отсортировать; в скобках - место в базовом индексе Bespoke Cake Index™.

№УчастникЮбилКачествоНадёжностьСервисАссортиментИтог
Максимум шкалы (100) не присвоен никому: лидер - 93,4 балла; отрыв 1-го места от 2-го - 4,1; минимальный балл - 77,9.
Порядок мест детерминирован формулой из 27 индикаторов, а не редакционным усмотрением. Разница в 0,5 балла между соседями - в пределах погрешности публичных данных.
05Полная матрица оценок

20 × 27без умолчаний

Каждая ячейка - оценка участника по одному индикатору. Чем насыщеннее цвет, тем выше балл. Наведите на ячейку, чтобы увидеть расшифровку индикатора.

Наведите на ячейку матрицы
06Дуэль участников

Сравнитедвух лицомк лицу

Выберите две кондитерские - радар покажет баллы по пяти кластерам, включая профильный «Юбилейная эстетика и форматы».

VS
0
ИТОГ
0
07Разборы участников

20 разборовот №1 до №20

Карточка - редакционный разбор участника именно в этом жанре и баллы по кластерам. Полный профиль кондитерской (история, логистика, сервис, контакты) - на отдельной странице базового рейтинга.

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)1
кондитерская · Москва · №1 в BCI™

МАГИССИМО (tort-zakaz.ru)

93,4баллов из 100
Юбил9,7
Качест9,8
Надёжн9,8
Сервис9,8
Ассорт9,6
Резюме редакции

Юбилей - жанр, где цена ошибки максимальна: гости старшего возраста требовательны к классике, а семья - к «точности момента». «Магиссимо» закрывает обе задачи: многоярусные и каскадные композиции с ярусными каркасами (M3 9,7), застольные объёмы в штатной логистике - 5 зон × 3 весовые группы, до 15 кг, от 15 кг - индивидуально (M5 9,8), объёмные числа и свечи-цифры в каталожной линейке (M2 9,8), юбилейная каллиграфия и длинные надписи-посвящения (M6 9,7), портретные работы от штатного скульптора (M4 9,6). Качество и надёжность - лучшие в выборке. Итог - 93,4 и первое место.

ФАКТУРА (с учётом перепроверки серии 27.09.2026) Цены «от 990 ₽/кг»; бенто «от 2650 ₽/кг» (от 700 г); стаж с 2008 (18 лет); рефрижераторы, доставка 08:00–21:00; срочные заказы; дисконтная программа.

Кому подойдёт
  • семейным банкетам «на большой круг» (застольные объёмы, ярусы);
  • юбилярам, которым важно «диптих-фото» из архива («тогда–сейчас»);
  • парам с двойными датами (два юбилея в один год - один подрядчик);
Кому может не подойти
  • тем, кто ищет модную «студийную» эстетику под молоду юбилейную аудиторию: у Space Bakery (№7) сильнее «вайб»-школа при более скромной базе;
  • тем, кому нужен точный интервал подачи без доплаты (тариф повышенный).
Вердикт редакции

Формульный лидер без провалов: юбилейный жанр закрывает, как и все предыдущие. БАЛЛЫ: 9,7 / 9,8 / 9,8 / 9,8 / 9,6. ИТОГ: 93,4.

Полный профиль кондитерской
Кейк&Кейк (Cake&Cake)2
кондитерская · Москва · №2 в BCI™

Кейк&Кейк (Cake&Cake)

89,3баллов из 100
Юбил9,3
Качест9,4
Надёжн9,4
Сервис9,4
Ассорт9,1

Исходное №2. Сильные ярусные работы и конструктор вес→гости (M3 9,2, M5 9,3).

Баллы: 9,3 / 9,4 / 9,4 / 9,4 / 9,1.
Полный профиль кондитерской
TeaBakery3
кондитерская · Москва · №3 в BCI™

TeaBakery

88,5баллов из 100
Юбил9,1
Качест9,3
Надёжн9,3
Сервис9,3
Ассорт9,2

Исходное №3. Диетические линейки (A3 9,1) - значимо для старшей аудитории юбилея. БАЛЛЫ: 9,1 / 9,3 / 9,3 / 9,3 / 9,2.

Полный профиль кондитерской
Iris Delicia4
кондитерская · Люберцы, МО · №5 в BCI™

Iris Delicia

87,7баллов из 100
Юбил9,1
Качест9,2
Надёжн9,2
Сервис9,2
Ассорт9,0

Исходное №5 (Люберцы). Лучший показатель застольных объёмов топ-5 (M5 9,4): банкетные торты - её жанр; сдвиг формульный против №4. БАЛЛЫ: 9,1 / 9,2 / 9,2 / 9,2 / 9,0.

Полный профиль кондитерской
Sweet Mary5
кондитерская · Москва · №4 в BCI™

Sweet Mary

87,5баллов из 100
Юбил9,1
Качест9,2
Надёжн9,2
Сервис9,2
Ассорт9,0

Исходное №4. Ровная база; для «камерных» юбилеев. БАЛЛЫ: 9,1 / 9,2 / 9,2 / 9,2 / 9,0.

Полный профиль кондитерской
ЛадушкоFF (Moscowtort)6
кондитерская · Москва · №6 в BCI™

ЛадушкоFF (Moscowtort)

86,8баллов из 100
Юбил9,0
Качест9,1
Надёжн9,1
Сервис9,1
Ассорт8,9

Исходное №6. Лучшая ретро-классика выборки (M4 9,1): «советская стилистика» для старших юбилеев.

Баллы: 9,0 / 9,1 / 9,1 / 9,1 / 8,9.
Полный профиль кондитерской
Space Bakery7
кондитерская · Москва · №8 в BCI™

Space Bakery

85,7баллов из 100
Юбил8,9
Качест9,0
Надёжн9,0
Сервис9,0
Ассорт8,8

Исходное №8. Для «молодых» круглых дат (30 лет) - интересен. БАЛЛЫ: 8,9 / 9,0 / 9,0 / 9,0 / 8,8.

Полный профиль кондитерской
Family Bakery8
кондитерская · Москва · №7 в BCI™

Family Bakery

85,5баллов из 100
Юбил8,8
Качест9,0
Надёжн9,0
Сервис9,0
Ассорт8,8

Исходное №7. Ровная база, возврат формульный. БАЛЛЫ: 8,8 / 9,0 / 9,0 / 9,0 / 8,8.

Полный профиль кондитерской
Sal've Adore9
кондитерская · Москва · №9 в BCI™

Sal've Adore

84,8баллов из 100
Юбил8,8
Качест8,9
Надёжн8,9
Сервис8,9
Ассорт8,7

Исходное №9. БАЛЛЫ: 8,8 / 8,9 / 8,9 / 8,9 / 8,7.

Полный профиль кондитерской
Прима Торта (Primatorta)10
кондитерская · Москва · №10 в BCI™

Прима Торта (Primatorta)

83,9баллов из 100
Юбил8,7
Качест8,8
Надёжн8,8
Сервис8,8
Ассорт8,6

Исходное №10. Застольные объёмы (M5 9,0). БАЛЛЫ: 8,7 / 8,8 / 8,8 / 8,8 / 8,6.

Полный профиль кондитерской
Mosbento11
кондитерская · Железнодорожный, МО · №11 в BCI™

Mosbento

83,1баллов из 100
Юбил8,4
Качест8,8
Надёжн8,8
Сервис8,8
Ассорт8,6

Исходное №11. Бенто-профиль (T2 9,5 в №5) в юбилейном жанре вторичен; M-кластер пересчитан от базы. БАЛЛЫ: 8,4 / 8,8 / 8,8 / 8,8 / 8,6.

Полный профиль кондитерской
Пироженко (Pirozhenko)12
кондитерская · Москва · №12 в BCI™

Пироженко (Pirozhenko)

82,8баллов из 100
Юбил8,6
Качест8,7
Надёжн8,7
Сервис8,7
Ассорт8,5

Исходное №12. M6 8,9 - надписипосвящения. БАЛЛЫ: 8,6 / 8,7 / 8,7 / 8,7 / 8,5.

Полный профиль кондитерской
Тортольяно (Tortoliano)13
кондитерская · Москва · №13 в BCI™

Тортольяно (Tortoliano)

81,9баллов из 100
Юбил8,5
Качест8,6
Надёжн8,6
Сервис8,6
Ассорт8,4

Исходное №13. БАЛЛЫ: 8,5 / 8,6 / 8,6 / 8,6 / 8,4.

Полный профиль кондитерской
O'Marinel14
кондитерская · Химки, МО · №14 в BCI™

O'Marinel

81,8баллов из 100
Юбил8,5
Качест8,6
Надёжн8,6
Сервис8,6
Ассорт8,4

Исходное №14 (Химки). БАЛЛЫ: 8,5 / 8,6 / 8,6 / 8,6 / 8,4.

Полный профиль кондитерской
Torty.ru («На Большике»)15
кондитерская · Москва · №15 в BCI™

Torty.ru («На Большике»)

80,9баллов из 100
Юбил8,4
Качест8,5
Надёжн8,5
Сервис8,5
Ассорт8,3

Исходное №15. БАЛЛЫ: 8,4 / 8,5 / 8,5 / 8,5 / 8,3.

Полный профиль кондитерской
Palette Dessert16
кондитерская · Москва · №17 в BCI™

Palette Dessert

80,1баллов из 100
Юбил8,4
Качест8,4
Надёжн8,4
Сервис8,4
Ассорт8,2

Исходное №17. M1 8,6 - дизайнерская школа в юбилейной эстетике; сдвиг формульный против

№16. Баллы: 8,4 / 8,4 / 8,4 / 8,4 / 8,2.
Полный профиль кондитерской
Доктор Бейкер (torty.biz)17
кондитерская · Москва · №16 в BCI™

Доктор Бейкер (torty.biz)

80,0баллов из 100
Юбил8,3
Качест8,4
Надёжн8,4
Сервис8,4
Ассорт8,2

Исходное №16. БАЛЛЫ: 8,3 / 8,4 / 8,4 / 8,4 / 8,2.

Полный профиль кондитерской
Agzamov Cakes18
кондитерская · Москва · №18 в BCI™

Agzamov Cakes

79,1баллов из 100
Юбил8,2
Качест8,3
Надёжн8,3
Сервис8,3
Ассорт8,1

Исходное №18. M6 8,6 - лучшая юбилейная каллиграфия и портретные работы вне топ-5. БАЛЛЫ: 8,2 / 8,3 / 8,3 / 8,3 / 8,1.

Полный профиль кондитерской
Космос Кейк (Cosmoscake)19
кондитерская · Москва · №19 в BCI™

Космос Кейк (Cosmoscake)

78,0баллов из 100
Юбил8,1
Качест8,2
Надёжн8,2
Сервис8,2
Ассорт8,0

Исходное №19. БАЛЛЫ: 8,1 / 8,2 / 8,2 / 8,2 / 8,0.

Полный профиль кондитерской
EM Cake20
кондитерская · Москва · №20 в BCI™

EM Cake

77,9баллов из 100
Юбил8,0
Качест8,2
Надёжн8,2
Сервис8,2
Ассорт8,0

Исходное №20. Минимум выборки.

Баллы: 8,0 / 8,2 / 8,2 / 8,2 / 8,0.
Полный профиль кондитерской
08Уникальный блок рейтинга

Тольков этом жанре

Карта круглых дат: 30 → 100+

Почему блок уникален: ни BCI-2026, ни конкуренты из досье не делают маршрутизатор «возраст юбиляра → сценарий → что заказать и что спросить» - обычно продают «юбилейные торты» одной строкой. Карта помогает заказчику прийти к кондитерской с готовым ТЗ и не попасть в жанровые ловушки (например, «цифры 40» там, где её не хотят).

СЕТКА (примеры маршрутов; ретро-стилизации - «по мотивам», без копий защищённых образов и товарных знаков):

  • 30 ЛЕТ - «молодая круглая дата»: студийная эстетика, велюр, изомальт-акценты, тематика хобби. Спросить: актуальное портфолио сезона. Сильны: №7 (вайб-школа), №16 (дизайнерская школа).
  • 40 ЛЕТ - «дата с астереиском»: в русскоязычной традиции «сорок лет дома не отмечают» - уточните у юбиляра; если отмечают, то камерно: торт без крупной цифры - «объектная» тема (хобби, путешествия, профессия). Спросить: деликатное согласование тематики. Сильны: №5 (камерные), №1 (деликатный макет).
  • 50 ЛЕТ - классический юбилей: 2 яруса, застольной вес, ретро-акценты, каллиграфия-посвящение. Спросить: каркас ярусов, вес по числу гостей. Сильны: №1, №2.
  • 60 ЛЕТ - «семейный» юбилей: классическая подача + мини-десерты для внуков в одном заказе. Спросить: комбинированные наборы. Сильны: №1, №3.
  • 70–80 ЛЕТ - уважение и здоровье: диетические линейки (меньше сахара, лёгкие начинки), классика, посвящение от семьи. Спросить: состав и аллергены письменно. Сильны: №3 (диеты, A3 9,1), №1.
  • 90–100+ ЛЕТ - «век»: коллекционная композиция, крупная «100» в изомальте, портрет юбиляра. Спросить: сроки (композиция - 1–2 недели), портретные требования к фото. Сильны: №1 (скульптор), №18 (портрет, каллиграфия).
  • ПАРНЫЙ ЮБИЛЕЙ - два юбиляра (супруги или «близнецы-друзья»): «сплит»-декор на одном торте или пара тортов. Сильны: №2 (конструктор), №1.

К каждой строке - ссылка на квиз (ЧАСТЬ 15) и профили.

Сравнение лидеров

ПАРАМЕТРМАГИССИМОКейк&КейкTeaBakeryIris DeliciaSweet MaryЛадушкоFF (№6)
Цена «от»от 990 ₽/кг[нет данных][нет данных][нет данных][нет данных][нет данных]
Застольные объёмы (M5)9,89,39,29,4 (лучший в топ-5)9,19,0
Ярусы (M3)9,79,29,19,19,08,9
Ретро/портрет (M4)9,69,19,08,98,99,1 (лучший)
Числовые акценты (M2)9,89,49,29,29,29,2
Каллиграфия (M6)9,79,49,39,29,29,1
Диетические линейки (A3)9,28,89,18,68,68,5
ЗонаМосква+МО+соседниеМосква+МОМосква+МОЛюберцыМосква+МОМосква+МО
Итог MCI93,489,388,587,787,586,8

Данные на 27.09.2026; «нет данных» = не зафиксировано публично.

Интерпретация: лидер - сумма дисциплин; №4 - «банкетный специалист» (застольные объёмы); №6 - «ретро-специалист» (советская классика); №3 - диеты для старшей аудитории; №2 - витрина и конструктор.

09Гайд и инструменты

Под вашузадачу

Как выбрать: 8 шагов

1

Зафиксируйте рамки: дата, место (дом/ресторан/дача), число гостей, возраст юбиляра. Красный флаг: кондитерская «не спрашивает» про число гостей.

2

Считайте вес: 100–200 г на гостя (торт - основной десерт), 70–100 г (есть десертный стол). Для банкетов 40+ гостей - спрашивайте про большие веса и ярусы (M5, M3). Красный флаг: «5 кг хватит на 60 человек».

3

Определите стилистику: классика/ретро/современно. Для старшей аудитории - ретро-стилизации «по мотивам» (Д-8), для «молодых» дат (30 лет) - студийная эстетика. Красный флаг: портфолио без работ в заявленной стилистике.

4

Архивные фото под печать - проверьте разрешение и контраст; права на фото и согласие изображённых - на заказчике (Д-16). Красный флаг: «пришлите фото из мессенджера в последний момент».

5

Текст надписи: согласуйте дословно, включая падежи и возраст; длинные посвящения - заранее (M6). Красный флаг: «потом на словах поменяем».

6

Логистика: ярусный торт едет собранным или разбирается - уточните сборку на площадке; холод до подачи; в ресторане - согласуйте с менеджером зала. Красный флаг: «позвоним за час».

7

Документы: оферта, гарантии («что делаем, если не то»), чек, предоплата по договору. Красный флаг: 100% предоплата без договора.

8

На празднике: приёмка с фото, холод до подачи, подача в «правильный» момент (не во время застолья). При проблемах - фото и переписка.

Калькулятор бюджета: юбилейный торт

Ориентир под этот жанр: число гостей, порция, цена за килограмм и типичные доплаты. Отметьте нужные опции - итог пересчитается сразу.

На банкете с горячим торт - финал: 120-150 г на гостя достаточно.

Ожидаемый бюджет
0 ₽
Вес торта-
На одного гостя-
Вилка по рынку (2 400 ₽-5 000 ₽/кг)-
Подсказка по ярусам-

Все цены - ориентировочные рыночные значения на 28.09.2026; точную стоимость рассчитывает кондитерская по макету. Материал не является офертой.

Истории заказов

Политика: только реальные проверяемые отзывы; анонимно; без гарантий.

источник подтверждён

«Заказывали уже 5 раз и всегда оставались довольны»

Многократные семейные заказы; формат семейного банкета соответствует юбилейному сценарию. Источник: пул отзывов на официальном сайте «Магиссимо» (по тексту BCI-2026; дата пула не зафиксирована). Индивидуальные результаты не гарантируются.

источник подтверждён

Внешнее признание

Первое место из 20 московских кондитерских (Sostav.ru, 2026, «лидерство балансом»). Репутационный факт, не обещание результата.

Глоссарий

Юбилей
«круглая» дата (возраст или годовщина); в методике - жанр заказа с повышенными требованиями к ярусности и надписям.
Круглая дата
даты, кратные 5/10; в выборке - 30…100+ лет.
Ярус
горизонтальный уровень многоярусного торта; 2+ яруса - маркер банкетного формата.
Каскадная композиция
ярусы со смещением («подвесные» элементы); требует каркаса.
Каркас
несущая конструкция (пищевой пластик/шпильки) для ярусов; спрашивайте у исполнителя.
Топпер
декоративная табличка на торт (в т.ч. объёмные цифры).
Свечи-цифры
числовые свечи; в рейтинге - числовые акценты (M2).
«Тогда–сейчас»
диптих-фотопечать: архивное фото + актуальное.
Сахарная каллиграфия
надпись, выведенная вручную сахарной массой или айсингом.
Айсинг
белковая глазурь для надписей и кружевного декора.
Велюр (бархатный напыл)
«замшевое» покрытие.
Изомальт
сахарный декор (прозрачный, «ледяной»); боится влаги.
Ганаш
шоколадно-сливочный крем.
Крем-чиз
творожно-сливочный крем.
Мастика
сахарная паста для фигур и покрытий; «классика» жанра.
КБЖУ
калории, белки, жиры, углеводы на 100 г.
Аллергены
глютен, молочные продукты, яйца, орехи, арахис, соя.
ХАССП
система безопасности производства (Д-13).
ТР ТС 021/2011
техрегламент безопасности пищевой продукции.
Оферта
публичный договор; follow-up - контрольный контакт после праздника.
10FAQ

Частыевопросы

02

Почему №1 - «Магиссимо», если есть «узкие» юбилейные студии?

M-кластер весит 25%, база (качество + надёжность + сервис + ассортимент) - 75%. Юбилей - событие с высокой ценой ошибки: база решает. Узкие специалисты входят в досье (Приложение А) и ждут полной матрицы. Если «студийность» - главный приоритет, смотрите профили №16–№18.

03

Какой вес брать на юбилей?

базовая вилка - 100–200 г на гостя, если торт - основной десерт банкета; 70–100 г, если есть десертный стол. Калькулятор - ЧАСТЬ 14.

04

Сколько ярусов нужно?

ориентир редакции: до 25 гостей - 1 ярус; 25–50 - 2 яруса; 50–100 - 3 яруса. Ярусы через каркас - у лидера, №2, №4.

05

Сделают ли портретный торт по архивному фото?

у части участников - да (M4): лидер (скульптор), №18, №12, №6 (ретро). Требования к фото - разрешение и контраст; права на фото и согласие изображённых - зона ответственности заказчика (Д-16).

06

А «тогда–сейчас» на одном торте?

да, диптих-фотопечать есть у части выборки (M4 7+); уточняйте по профилям и портфолио.

07

Что с «советской классикой» и ретро-брендами?

ретро-стилизации - в жанре «по мотивам», без копирования защищённых образов и товарных знаков (Д-8). Лучшая ретро-классика выборки - №6 (ЛадушкоFF, M4 9,1).

08

Почему Iris Delicia поднялась на №4, а Sweet Mary опустилась на №5?

M5 (застольные объёмы) 9,4 против 9,1 при одинаковой базе - формульный сдвиг под банкетный жанр.

09

Почему Space Bakery опустился с №7 на №8?

в №5 его поднял тин-кластер (T1 9,8); в юбилейном жанре эта специализация вторична - M-профиль ниже. Для «молодых» дат (30 лет) - по-прежнему интересен.

10

Сколько стоит?

ориентир «от 990 ₽/кг» (лидер) [27.09.2026]; многоярусные и застольные торты считаются индивидуально. Точную сумму считает кондитерская по макету.

11

За сколько дней заказывать?

типовой - 3–5 дней; многоярусные и портретные - 1–2 недели; «круглые» даты в сезон (сентябрь–декабрь) - за 2–3 недели.

12

Доставляют за МКАД?

да, вся выборка - Москва + МО; тарифы в профилях. Для дачных юбилеев уточняйте подъезд и условия хранения на площадке.

13

Аллергены и диеты для старшей аудитории?

письменный запрос производителю; у лидера КБЖУ опубликован; диетические линейки - №3 (A3 9,1), фильтры - ЧАСТЬ 5, блок 17.

14

Что значит «нет данных = 0»?

отсутствие публичных данных оценивается нулём с пометкой; подтверждение участника пересматривает оценку (Д-12).

15

Как обновляется рейтинг?

changelog - ЧАСТЬ 9; данные на 27.09.2026.

16

Кто издатель?

«Про рейтинг» (про-рейтинг.рф); не аффилирован с участниками.

12Другие рейтинги серии

Ещё 49рейтингов

Все 50 рейтингов серии Базовый рейтинг Bespoke Cake Index™